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eine spezialität von cambridge: FUDGE
Fudge is a type of candy, usually extremely rich and flavored with cocoa. It is made by mixing sugar, butter, and milk and heating it to the soft-ball stage or 240°F or 115°C, and then beating the mixture while it cools so that it acquires a smooth, creamy consistency.
[das kostet dann schon mal mehr als 3 pfund (=4,5 euro), wenn man sich so 15 dag kauft - somit nicht in finanzieller reichweite eines lehrers; ausserdem ist das klebrige zeug ein plombenzieher ;-) ]